“Todo o projeto arquitetônico da futura Escola de Hotelaria e Gastronomia do Ceará vai ser entregue ao governador Cid Gomes (PSB) logo após o Carnaval. Idealizado pelos arquitetos Fausto Nilo e Delbeg Ponce de Leon, adaptará o prédio do Panorama Artesanal, situado na avenida Leste-Oeste.

Segundo Fausto Nilo, o projeto foi resultado de várias viagens e troca de informações com a Escola de Hotelaria de Lausanne, na Suiça, que fechará convênio com a Secretaria da Educação do Estado, a quem caberá a gestão. Os valores ainda serão definidos.

A capacidade é para 500 alunos, que serão moradores do local durante período do curso. O governo quer começar logo para ficar pronto antes da Copa, segundo Fausto. A escola promete contribuir com reabilitação de área do bairro Mura Brasil.”

(Coluna Vertical, do O POVO/Foto – Paulo MOska)