Diego Lozano, um dos maiores confeiteiros do mundo, fará workshop em Fortaleza

O chef paulistano Diego Lozano realizará, pela primeira vez em Fortaleza, o workshop “Tendências da confeitaria moderna”. Será no dia 9 de dezembro, das 8 às 18 horas, no Hotel Oasis Imperial. Lozano ensinará técnicas que o consagraram como um dos maiores nomes da confeitaria no País, além de contar sua trajetória.

Segundo o chef, o workshop tem como objetivo levar a Escola de Confeitaria (sediada em São Paulo) de uma maneira mais acessível para outras pessoas do Brasil. Ele apresentará um panorama do que está acontecendo no mundo da confeitaria e falará sobre a influência das redes sociais. Demonstrará ainda técnicas que estão entre as principais tendências do momento em receitas de doces com características regionais.

Programação

8h às 8h15 – Abertura
8h15 às 9h – Apresentação do Chef Diego Lozano
9h às 10h – Influência das redes sociais na confeitaria moderna
10h às 10h15 – Intervalo
10h15 às 12h – Início das demonstrações de técnica em confeitaria
12h às 13h – Intervalo para almoço
13h às 14h15 – Continuação das técnicas em confeitaria
14h15 às 14h30 – Intervalo
14h30 às 16h – Montagem do buffet e sorteio de kits
16h às 17h – Sessão de fotos com Diego Lozano
DETALHE – Os participantes do workshop receberão uma apostila e um certificado ao final. Haverá ainda sorteio de brindes e kits especiais.

SERVIÇO

*Hotel Oasis Imperial  – Avenida Beira-Mar, 2500, Fortaleza.

*Ingressos: R$ 400, no site http://escolaitinerante.com.br ou na Sablé Diamant.

*WhatsApp para mais informações (11) 9-7953-7862.

(Foto – Divulgação)

Eliomar de Lima

Sobre Eliomar de Lima

Jornalista, radialista, professor e escritor de histórias infantis, mas, acima de tudo, um viciado em informação, não dispensa cantarolar de vez em quando. Pra não dizer que fugimos do mundo da intelectualidade, temos Especialização em Gestão da Comunicação. Email:eliomarmar@uol.com.br / eliomardelima@gmail.com

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