Oba! Inventaram uma cerveja que não dá ressaca

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Com o título “Australianos inventam a cerveja que não dá ressaca”, eis a coluna “Papo de botequim”, do jornalista Felipe Araújo, no O POVO desta sexta-feira. Ele aborda uma invenção australiana que promete acabar com o que estamos sentindo nesta manhã, depois de um coquetel promovido pelo jornal. Confira:

“Um grupo de pesquisadores da Australia pode estar promovendo uma revolução no campo da boemia: uma cerveja que não dá ressaca. Isso mesmo, uma bebida – com aspecto de cerveja, com gosto de cerveja, com os mesmos ingredientes da cerveja (ou quase todos) e que, melhor de tudo, é cerveja(!) – que imuniza seu portador daquela sensação de rebordosa que, para muitos, é um dos maiores dissabores da existência.

Cientistas da área de nutrição da Griffith University’s Health Institute criaram uma fórmula que evita que os bebedores fiquem desidratados após o consumo de cerveja. O segredo é a adição de eletrólitos à composição, o mesmo tipo de ingrediente encontrado nas bebidas esportivas. Segundo os pesquisadores , os eletrólitos ajudam a manter o corpo hidratado e por isso atenuam a ressaca. Com o detalhe: sem alterar o gosto da cerveja . A única mudança foi uma pequena redução do teor alcóolico.

Os cientistas acrescentaram o ingrediente em quatro cervejas com teores alcoólicos diferentes. A cerveja mais leve com eletrólitos revelou-se 30% mais eficaz em evitar a ressaca que as demais. “Das quatro cervejas consumidas, a com baixo teor alcoólico foi, de longe, a mais bem retida pelo corpo, o que significa que foi a mais eficaz para reidratar os consumidores”, disse o líder do estudo, Ben Desbrow, professor associado do Instituto de Saúde da Universidade de Griffith, em entrevista ao jornal Sydney Morning Herald. (bit.ly/16gje7e)

Este hebdomadário balcão tem lá suas dúvidas sobre se a descoberta representa efetivamente um dia histórico para os bebedores porque considera que a ressaca possui certas virtudes e prerrogativas morais. Gosto de pensar, por exemplo, que a ressaca restitui ao ser humano sua percepção de finitude. Ou como diria Luiz Fernando Veríssimo: “As bebedeiras de antigamente eram mais dignas, porque você as tomava sabendo que no dia seguinte estaria no inferno. Além de saúde era preciso coragem. As novas gerações não conhecem ressaca, o que talvez explique a falência dos velhos valores. A ressaca era a prova de que a retribuição divina existe e que nenhum prazer ficará sem castigo”.

Eliomar de Lima

Sobre Eliomar de Lima

Jornalista, radialista, professor e escritor de histórias infantis, mas, acima de tudo, um viciado em informação, não dispensa cantarolar de vez em quando. Pra não dizer que fugimos do mundo da intelectualidade, temos Especialização em Gestão da Comunicação. Email:eliomarmar@uol.com.br / eliomardelima@gmail.com

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