Vem aí a Rota do Café Verde do Ceará, uma ação do Sebrae voltada para o turismo do Programa Café Verde. O lançamento ocorrerá durante o Viva Guará 2015, que acontecerá de 27 a 29 deste mês, em Guaramiranga (Maciço de Baturité).“A nossa participação no Viva Guará esse ano tem como objetivo compartilhar com as comunidades locais e seus visitantes os resultados das ações de integração e qualificação no setor de produção do café verde, capaz de provocar um impacto ambiental e socioeconômico relevante e positivo para toda a região”, destaca Fabiana Gizele, articuladora do escritório do escritório regional do Maciço de Baturité do Sebrae.
Na programação, palestra sobre o café da serra com Cláudia Leitão, doutora em Sociologia, além do lançamento da Rota do Café, com tour pelos principais pontos de produção do café sustentável da Serra – Baturité, Mulungu, Guaramiranga e Pacoti, seguido de oficinas sobre café com barista, que irá ensinar desde como tirar o seu café, até o preparo de sobremesas e drinques com a bebida que é uma das preferidas e mais consumidas pelo brasileiro.
Após a abertura oficial do evento, dia 27, haverá o III Workshop de Turismo Sustentável, no Hotel Vale das Nuvens, a partir das 13 horas. O superintendente estadual do Sebrae, Joaquim Cartaxo, acompanha os detalhes finais da preparação dos eventos.